Przygotuj piekarnik na jesienne wypieki: jak sprawdzić szczelność uszczelki i stan grzałek?
Sprawdź dostępne terminy
Pierwsza chłodniejsza sobota, za oknem deszcz, więc do piekarnika trafia szarlotka. Po czterdziestu minutach zaglądasz przez szybę, a ciasto z jednej strony jest już mocno rumiane, z drugiej wygląda, jakby dopiero zaczynało się piec. Do tego piekarnik nagrzewa się podejrzanie długo, a przy drzwiach czuć wyraźne ciepło.
Po kilku miesiącach lżejszej pracy dobrze sprawdzić piekarnik, zanim zacznie się sezon na zapiekanki, pieczone warzywa i ciasta. Na pierwszy ogień idą dwa elementy: uszczelka drzwi oraz grzałki.
Spis treści
- Uszczelka piekarnika – obejrzyj ją, zanim zaczniesz piec
- Jak rozpoznać, że drzwi piekarnika nie są szczelne?
- Grzałki pod lupą – pęknięcia i przypalenia to zły znak
- Ciasto przypieka się tylko z jednej strony? Sprawdź, jak grzeje piekarnik
- Kiedy problem wymaga już naprawy?
Uszczelka piekarnika – obejrzyj ją, zanim zaczniesz piec
Uszczelka biegnąca wokół komory piekarnika ma proste zadanie: ograniczać ucieczkę gorącego powietrza przez okolice drzwi. Z czasem guma może jednak stwardnieć, odkształcić się albo miejscami wypaść z mocowań.
Najpierw obejrzyj ją na całej długości. Szukaj pęknięć, naderwań i fragmentów, które wyraźnie odstają. Uszczelka nie powinna być również oblepiona grubą warstwą przypalonego tłuszczu. Taki osad potrafi sprawić, że przestaje prawidłowo przylegać.
Nie trzeba od razu niczego demontować. Czasem wystarczy dokładne spojrzenie przy otwartych drzwiach.
Jak rozpoznać, że drzwi piekarnika nie są szczelne?
Pierwsze objawy często widać podczas samego pieczenia. Piekarnik dłużej dochodzi do ustawionej temperatury, częściej dogrzewa, a potrawy potrzebują więcej czasu niż zwykle.
Możesz też zauważyć, że w jednym miejscu przy drzwiach ucieka wyraźnie więcej gorącego powietrza. Sama ciepła szyba czy nagrzewanie się okolicy drzwi nie oznaczają jeszcze awarii – piekarnik podczas pracy osiąga przecież wysoką temperaturę. Podejrzana jest przede wszystkim wyraźna zmiana w porównaniu z tym, jak urządzenie zachowywało się wcześniej.
Jeśli uszczelka jest popękana albo trwale odkształcona, samo jej przetarcie już niewiele zmieni.
Grzałki pod lupą – pęknięcia i przypalenia to zły znak
Górną grzałkę zwykle zobaczysz bez większego wysiłku. Dolna w wielu piekarnikach jest schowana pod dnem komory, więc jej stan trudniej ocenić samym wzrokiem.
Przy wyłączonym i całkowicie zimnym urządzeniu obejrzyj dostępne elementy grzejne. Pęknięcie osłony, wybrzuszenie albo miejsce wyglądające na mocno przepalone powinno zwrócić uwagę.
Gorzej, że uszkodzona grzałka nie zawsze wygląda na uszkodzoną. Może prezentować się zupełnie normalnie, a mimo tego nie grzać. Wtedy potrzebny jest już pomiar elektryczny.
I tutaj kończy się sens domowego sprawdzania śrubokrętem.
Ciasto przypieka się tylko z jednej strony? Sprawdź, jak grzeje piekarnik
Nierówne pieczenie jest dobrym sygnałem ostrzegawczym. Jeśli spód pizzy pozostaje blady mimo odpowiedniego programu albo zapiekanka przypieka się od góry znacznie szybciej niż kiedyś, jedna z grzałek może nie pracować prawidłowo.
W piekarniku z termoobiegiem dochodzi jeszcze grzałka pierścieniowa znajdująca się przy wentylatorze. Jej awaria może być szczególnie widoczna podczas korzystania właśnie z tego trybu. Nie każdy nierówno upieczony biszkopt oznacza jednak uszkodzenie piekarnika. Znaczenie ma ustawienie blachy, wybrany program, temperatura, a nawet zbyt częste otwieranie drzwi. Jeden zakalec nie jest jeszcze diagnozą.
Kiedy problem wymaga już naprawy?
Jeśli uszczelka wypadła z mocowania, najpierw trzeba sprawdzić, czy można ją prawidłowo osadzić zgodnie z konstrukcją danego piekarnika. Popękana, twarda lub zdeformowana zwykle kwalifikuje się już do wymiany.
Z grzałką jest prościej: albo osiąga właściwą temperaturę, albo nie. Gdy piekarnik przestaje grzać od góry, od dołu lub problem występuje tylko na termoobiegu, przyczynę można potwierdzić pomiarami. Nie zawsze zresztą winna okazuje się sama grzałka – usterka może dotyczyć również czujnika temperatury, termostatu czy elektroniki sterującej.
Jeśli podczas pracy pojawiają się iskry, zapach spalenizny albo piekarnik wybija zabezpieczenie elektryczne, dalszych prób lepiej już nie robić.
Podsumowanie
Przed sezonem jesiennych wypieków zacznij od rzeczy, które możesz sprawdzić bez rozbierania piekarnika. Obejrzyj uszczelkę drzwi, usuń z niej zabrudzenia i zwróć uwagę, czy nigdzie nie jest pęknięta albo odkształcona. Potem przyjrzyj się dostępnym grzałkom i przypomnij sobie, jak urządzenie zachowywało się podczas ostatnich kilku pieczeń.
Dłuższe nagrzewanie, wyraźnie nierówne pieczenie czy brak grzania na jednym z programów to już konkretne sygnały. Lepiej wyłapać je przy pierwszej jesiennej szarlotce niż dzień przed większym rodzinnym obiadem, kiedy piekarnik jest zdecydowanie ostatnim urządzeniem, które powinno odmówić współpracy.
Zobacz inne artykuły, które mogą Cię zaciekawić:
Ciasto spalone z góry, surowe z dołu? Diagnozujemy awarię grzałek piekarnika
Wkładasz do piekarnika idealnie wyrobiony sernik albo domową pizzę, ustawiasz sprawdzony program góra-dół, czas mija, a z wnętrza zaczyna dobiegać...
Piekarnik traci ciepło? Gdy drzwi nie chcą się domknąć i pieczesz na pół gwizdka
Pieczesz ciasto albo niedzielną pieczeń, podchodzisz do piekarnika i czujesz, że wokół panelu sterowania bucha potworny żar. Zerkasz z boku...
Drzwi piekarnika się nie domykają – skąd bierze się problem?
Z niedomykającymi się drzwiami piekarnika zwykle nie jest tak, że nagle przestają działać całkowicie. Najczęściej wcześniej pojawiają się drobne sygnały...
Brudne drzwiczki piekarnika – jak wyczyścić przestrzeń między szybami?
Wiele osób regularnie czyści wnętrze piekarnika, ale zapomina o jednej rzeczy – przestrzeni między szybami w drzwiczkach piekarnika. Z czasem mogą...
Czyszczenie piekarnika bez chemii – jak wyczyścić piekarnik pastą z sody i octu?
Zastanawiasz się, jak wyczyścić piekarnik, gdy na ściankach i dnie pojawiły się przypalone resztki jedzenia? Czyszczenie piekarnika nie musi oznaczać...
Piekarnik – nie włącza się oświetlenie
Światło w piekarniku to detal, o którym na co dzień rzadko się myśli, dopóki nie przestaje działać. Oświetlenie pełni jednak...
Tagi
Wygodnie zamów wizytę serwisanta
Gotowy, by naprawić swój sprzęt AGD lub usterkę w domu?
Nie czekaj, aż problem stanie się większy! Skorzystaj z naszej szybkiej i profesjonalnej obsługi - naprawiamy sprzęt AGD, świadczymy usługi hydrauliczne i elektryczne oraz pomoc złotej rączki. Złóż zamówienie już teraz i przekonaj się, jak łatwo przywrócić sprawność urządzeniom oraz komfort w Twoim domu.
Sprawdź dostępne terminy
